Super Quiche

Aunque esta es una receta "archi conocida", yo me estrené con ella el otro día. Teníamos a mis primis de Murcia de visita y no queríamos equivocarnos con la cena........

La verdad es que es fácil, rápida, super rica y muy, muy versátil. Se puede hacer de casi todo, aquí os pongo unos ejemplos de sabores que he probado:

- Bacon y cebolla (que es la que nos ocupa).
- Puerros.
- Espinacas.
- Queso de cabra y tomate.
- Champiñones y emmental.

Estas dos últimas versiones son de mi amiga "la Serranita", que es una experta en este plato.

Bueno, al lío. aquí os pongo los ingredientes:

- 1 paquete de masa quebrada (la mía de LIDL)
- 1 brick de nata de 200 ml
- 3 huevos talla L
- 1 vaso y medio de leche
- 1 paquete de bacon
- 1 1/2 cebollas medianas
- Sal, pimienta y nuez moscada al gusto

Precalentar el horno a 200ºC
Colocar en un molde la masa quebrada y extender encima el bacon y la cebolla picaditos.
En un bol mezclar la nata, lo huevos y la leche. Salpimentar y añadir a la preparación anterior.
Colocar en el horno a media altura durante 30 minutos a 200ºC.

SOLO DIGO UNA COSA: CARLOS LLEVA 3 DÍAS ALABANDO MI QUICHE.

Copita de San Antolín

Para todo el que no lo sepa, San Antolín es el patrón de PALENCIA y su fiesta se celebra el 2 de septiembre.
A mí lo que más me gusta de la fiesta, además de ir a la Feria a comer churros bañados en chocolate (ummmmmm), son las casetas.

Para los que no conozcais esta fiesta, en Palencia se colocan casetas de distintos bares y restaurantes de la ciudad en las zonas del Parque del Salón, la Plaza de Abilio Calderón y la Plaza de San Pablo, entre otras.
 En estas casetas puedes tomar una bebida y una tapa por 2,5 eurines y así vas recorriendolas poco a poco. Se pueden encontrar desde el típico montado de lomo hasta pinchos más elaborados.

El año pasado me sorprendió que en algunas casetas tenían hasta tapas dulces y ahí comienza la historia de esta receta...............
Una copita con los ingredientes más sencillos y resultará un postre aparente para servir a tus invitados. En casa nos encanta y eso que yo no soy muy golosa.

Vamos allá, necesitaremos:

- Sobaos
- Natillas (podeis hacer  natillas caseras o de sobre)
-Sirope de caramelo.
- Nata montada.

Pues una capita de cada, rematando con la nata y os quedan unas copitas deliciosas. A probar se ha dicho!!!!