La vuelta al curro ha sido dura y también me deja tiempo para ...............NADA.
Así que hoy que tengo una cena "sin gluten" a la que cada una tiene que llevar algún plato he decidido llevar esta ensalada. Super fácil y que adoro..................(gracias mami por hacermela cuando voy a verte).
Lo publico sin foto porque hoy el blog no quiere cargarla, jajajaajjaa.
Los ingredientes son los típicos que siempre hay en casa: patatas, salchichas frankfurt, pepinillos agridulces, cebolla, mostaza y mayonesa.
- Cocemos las patatas, las pelamos y partimos. Dejar enfriar.
- Picamos el resto de ingredientes y disponemos en una fuente. Añadir las patatas una vez que estén frías.
- Hacer la salsita mezclando mostaza y mayonesa en la proporción que más os guste.
A la neverita y a disfrutar.........................
miércoles, 22 de junio de 2011
lunes, 13 de junio de 2011
Nuevos sabores.
Hoy por fin hemos probado la carne de potro lechal. Aparentemente puede parecer una aberración para los que, como yo, teneis esa visión del potrillo correteando por el prado. ¿Pero no corretean también los terneritos o los corderitos y luego damos buena cuenta de sus carnes suculentas? Hay que cambiar el chip.
En fin, que después de haber leido maravillas sobre su aporte calórico y de haber oido a mi tío (postizo) Miguel hablar tan bien de ella nos hemos animado.
Hemos comido unos lomos con una pintaza que a la plancha con pellizquín de sal y vuelta y vuelta, estaban de muerte, tanto que yo me hubiera comido otro....................ummmmmmm.
Lo único malo que tiene: el precio y donde encontrarlo.
Nos ha costado a unos 18 €/ kg, que no es de arruinarse,pero tampoco vale como la carne picada, no nos engañemos.
Para los que como yo soleis comprar en Mercadona o DIA, vuestro gozo en un pozo. Pero no problem, porque en superficies más grandes como Alcampo o Carrefour lo podreis encontrar.
En fin, que salvando estas pequeñas pegas, REPETIREMOS.
En fin, que después de haber leido maravillas sobre su aporte calórico y de haber oido a mi tío (postizo) Miguel hablar tan bien de ella nos hemos animado.
Hemos comido unos lomos con una pintaza que a la plancha con pellizquín de sal y vuelta y vuelta, estaban de muerte, tanto que yo me hubiera comido otro....................ummmmmmm.
Lo único malo que tiene: el precio y donde encontrarlo.
Nos ha costado a unos 18 €/ kg, que no es de arruinarse,pero tampoco vale como la carne picada, no nos engañemos.
Para los que como yo soleis comprar en Mercadona o DIA, vuestro gozo en un pozo. Pero no problem, porque en superficies más grandes como Alcampo o Carrefour lo podreis encontrar.
En fin, que salvando estas pequeñas pegas, REPETIREMOS.
jueves, 9 de junio de 2011
Canapés variados (1º parte)
Parece que por fin se asoma tímidamente el calorcito. Y ahora, fuera de toda dieta u operación bikini, nos hemos ganado una cervecita, tinto de verano o aquello con lo que nos guste refrescarnos el gaznate en esta época estival.
Hasta ahí, todo genial. Peeeeero, yo soy de las que odian ir a un bar y que al pedir la caña no te pongan ni un mísero aperitivo (véase olivas o patatas de bolsa).
Así que si teneis un bar o simplemente vais a organizar unas cañitas en casa, os propongo unos canapecitos super fáciles y con los que quedareis como reyes.
- Cangrejo y cebolla picados con mahonesa
- Mejillones y philadelphia batidos (podeis elegirlos en escabeche o con un toque picante).
- Magro de cerdo Apis y philadelphia batido.
- Salmón, manzana y mayonesa.
Todos los podeis servir en medias noches, mini croasants, panecillos, tartaletas, volovanes, etc. Incluso los de mejillon y magro se pueden poner para dipear.
Os prometo una segunda edición de este post, para que los invitados nunca se aburran en vuestras reuniones!!!!
Hasta ahí, todo genial. Peeeeero, yo soy de las que odian ir a un bar y que al pedir la caña no te pongan ni un mísero aperitivo (véase olivas o patatas de bolsa).
Así que si teneis un bar o simplemente vais a organizar unas cañitas en casa, os propongo unos canapecitos super fáciles y con los que quedareis como reyes.
- Cangrejo y cebolla picados con mahonesa- Mejillones y philadelphia batidos (podeis elegirlos en escabeche o con un toque picante).
- Magro de cerdo Apis y philadelphia batido.
- Salmón, manzana y mayonesa.
Todos los podeis servir en medias noches, mini croasants, panecillos, tartaletas, volovanes, etc. Incluso los de mejillon y magro se pueden poner para dipear.
Os prometo una segunda edición de este post, para que los invitados nunca se aburran en vuestras reuniones!!!!
miércoles, 8 de junio de 2011
El bálsamo definitivo.
Hemos recorrido un largo camino (sobre todo tú, Bea) para encontrar por fin un bálsamo labial adecuado. Necesitabamos que lo tuviera todo: buen precio, fácil aplicación y sobre todo super eficacia.
Bien, pues BIOPEL, un bálsamo de toda la vida de Dios ha sido nuestra respuesta. Este producto es una crema concentrada, que suaviza y calma la piel.
Su uso está indicado tanto en bebés (como crema de pañal), como en adultos. Trata en estos últimos, problemas como irritaciones producidas por el sol, sequedad en codos y talones y cómo no, se usa como protector labial. The very best................
Yo lo uso por la noche y con una capa finísima me levanto al día siguiente con unos labios como la seda. No es nada mantecoso y además tiene olor a caramelo de coca-cola (o a eso me recuerda a mí).
Y las ventajas no acaban ahí, es super barato comparado con Carmex (mi 2º favorito) o Letibalm. En la farmacia te cuesta 2,95 € el tubo de 50 ml, ¿quien da más?.
Bien, pues BIOPEL, un bálsamo de toda la vida de Dios ha sido nuestra respuesta. Este producto es una crema concentrada, que suaviza y calma la piel.
Su uso está indicado tanto en bebés (como crema de pañal), como en adultos. Trata en estos últimos, problemas como irritaciones producidas por el sol, sequedad en codos y talones y cómo no, se usa como protector labial. The very best................
Yo lo uso por la noche y con una capa finísima me levanto al día siguiente con unos labios como la seda. No es nada mantecoso y además tiene olor a caramelo de coca-cola (o a eso me recuerda a mí).
Y las ventajas no acaban ahí, es super barato comparado con Carmex (mi 2º favorito) o Letibalm. En la farmacia te cuesta 2,95 € el tubo de 50 ml, ¿quien da más?.
martes, 7 de junio de 2011
¡¡¡¡¡¡Me importa un pepino!!!!!
Ayer estuve todo el día pensando en qué hacer de cenar, porque justo esta semana no hemos organizado los menús y además tiene que ser todo ligerito, que estamos a plan. Nada de comida rápida :(
Como ya sabeis me gusta mucho navegar por otros blogs, sobre todo de cocina. Bien para inspirarme (nunca copio recetas) o para hacer yo en casa las cosas que me llaman la atención. Así vi que había una movilización en estos sitios para apoyar al pepino español, que tan injustamente ha sido tratado estas semanas.
Por eso hoy aporto mi granito de arena a las iniciativas #1kilopepino o #pepinorevolution, con esta sencilla y original receta de Cacik. Este plato es una bebida fría (tipo gazpacho), pero si se le aporta más consistencia se puede usar como salsa (para kebabs o con nachos).
Mezclar bien en la batidora los siguientes ingredientes: 1 yougurt natural sin azucar, 2 pepinos medianos, 1 diente de ajo, pimienta,sal y aceite al gusto y menta (yo uso tomillo si no hay menta). Si quereis hacerlo más espeso usar un yogurt tipo griego.
Como digo siempre, esta es mi versión propia, supongo que como todo las habrá para todos los gustos, probad y adaptarla al vuestro.
Como ya sabeis me gusta mucho navegar por otros blogs, sobre todo de cocina. Bien para inspirarme (nunca copio recetas) o para hacer yo en casa las cosas que me llaman la atención. Así vi que había una movilización en estos sitios para apoyar al pepino español, que tan injustamente ha sido tratado estas semanas.
Por eso hoy aporto mi granito de arena a las iniciativas #1kilopepino o #pepinorevolution, con esta sencilla y original receta de Cacik. Este plato es una bebida fría (tipo gazpacho), pero si se le aporta más consistencia se puede usar como salsa (para kebabs o con nachos).
Mezclar bien en la batidora los siguientes ingredientes: 1 yougurt natural sin azucar, 2 pepinos medianos, 1 diente de ajo, pimienta,sal y aceite al gusto y menta (yo uso tomillo si no hay menta). Si quereis hacerlo más espeso usar un yogurt tipo griego.
Como digo siempre, esta es mi versión propia, supongo que como todo las habrá para todos los gustos, probad y adaptarla al vuestro.
lunes, 6 de junio de 2011
Blog con sabor.
Hoy mi blog aparece mencionado en un blog de cocina. Estoy muy ilusionada si al menos a una persona le sirven de algo mis consejillos.
En concreto este blog lo descubrí buscando una receta original con morcilla para preparar en una cena.Y lo hice a través de la web www.todosacomer.net, que me chifla. La autora de este rinconcito culinario es Nancy (o al menos ese es su nick, igual también su verdadero nombre.............).
Ella ha creado en Nancycatessen una receta de lujo con un ingrediente de lujo: el foie.
Pero no era esta la primera vez que yo la visitaba, hace poco hacía para mi cumple un hojaldre de manzana sacado de su recetario, todo un éxito.
En fin, que como estoy "emocionada y agradecida", os animo a visitarlo, pues tiene recetas IN-CRE-I-BLES, por lo fáciles y lo originales. Además de iniciativas culinarias geniales.
GRACIAS NANCY Y SIGUE ASÍ, QUE NOS FACILITAS MUCHO COCINAR CADA DÍA.
En concreto este blog lo descubrí buscando una receta original con morcilla para preparar en una cena.Y lo hice a través de la web www.todosacomer.net, que me chifla. La autora de este rinconcito culinario es Nancy (o al menos ese es su nick, igual también su verdadero nombre.............).
Ella ha creado en Nancycatessen una receta de lujo con un ingrediente de lujo: el foie.
Pero no era esta la primera vez que yo la visitaba, hace poco hacía para mi cumple un hojaldre de manzana sacado de su recetario, todo un éxito.
En fin, que como estoy "emocionada y agradecida", os animo a visitarlo, pues tiene recetas IN-CRE-I-BLES, por lo fáciles y lo originales. Además de iniciativas culinarias geniales.
GRACIAS NANCY Y SIGUE ASÍ, QUE NOS FACILITAS MUCHO COCINAR CADA DÍA.
jueves, 2 de junio de 2011
Carne Peter's.
Ultimamente le doy muchas vueltas a lo que voy a comer porque con la dieta no puedo usar mucho aceite, ni comer carnes grasas cebonas, jejejejje. En fin, que al borde de la locura me he acordado de varias recetillas que puedo adaptar, pero que aquí explicaré con todo su esplendor.
Mi primera elección para mostraros ha sido, como dice el título, la mismita que me enseñó mi cuñado Peter.
Rico, rico...........y como siempre facilito.
Lomo de cerdo (o redondo de ternera) a la coca-cola.
Ingredientes:
- La pieza de carne que hayamos elegido.
- 1 sobre se sopa de cebolla
- 1 lata de coca-cola
Elaboración chupada, se dora la carne en un poco de aceite hasta que coja color, se añade la sopa de cebolla, la coca-cola y se hace durante el tiempo que recomiende vuestra olla rápida para carnes.
Mi primera elección para mostraros ha sido, como dice el título, la mismita que me enseñó mi cuñado Peter.
Rico, rico...........y como siempre facilito.
Lomo de cerdo (o redondo de ternera) a la coca-cola.
Ingredientes:
- La pieza de carne que hayamos elegido.
- 1 sobre se sopa de cebolla
- 1 lata de coca-cola
Elaboración chupada, se dora la carne en un poco de aceite hasta que coja color, se añade la sopa de cebolla, la coca-cola y se hace durante el tiempo que recomiende vuestra olla rápida para carnes.
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